Zum Kindergeburtstag gehört natürlich auch immer eine große Portion Kuchen. Für seine Weltraum Party hat sich das Kind unter anderem leckere Donuts mit Zitronengeschmack gewünscht.

Also ab in die Küche. Heute zeige ich euch das Rezept für die fluffigen Weltraum Donuts aus der PickPosh-Bäckerei. 🙂

essen weltraum party

Die Zutaten (für ca. 24 Weltraum Donuts)

Für den Teig brauchst du:

  • 175 g weiche Butter
  • 100 g Zucker (wer es süßer mag, nimmt 150 g)
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 1 Bio Zitrone
  • 325 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • evtl. etwas Milch

Für die Glasur benötigst du

  • 200 g Puderzucker
  • 1 Zitrone
  • Lebensmittelfarbe in rot und blau
  • essbaren Glitter in silber

Sonstiges:

Die Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.

Die Schale von einer Zitrone abreiben. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Zitronenschale und Zitronensaft unter die Butter-Ei-Masse rühren. Mehl und Backpulver mischen und anschließend nach und nach unter den Teig rühren. Wenn der Teig zu fest ist, vorsichtig etwas Milch hinzugeben.

Die zwölf Mulden der Donutform einfetten und den Teig mit Hilfe eines Spritzbeutels einfüllen.

donut backform

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad circa 20 Minuten backen. Die Donuts herausnehmen und gut auskühlen lassen.

donut form

Die übrige Zitrone halbieren und auspressen. Den Puderzucker in eine flache Schüssel geben und nach und nach Zitronensaft hinzugeben, bis eine zähflüssige Masse entsteht.

In zwei separaten Schüsseln jeweils einen kleinen Teil der Glasur mit roter und blauer Farbe vermischen. Etwas rote und blaue Glasur in die weiße Glasur tröpfeln und mit einem Zahnstocher vorsichtig verrühren.

space donuts backen

Anschließend die Donuts in die Glasur-Mischung eintunken und die Glasur mit dem Glitter bestäuben. Das Ganze dann gut trocknen lassen.

weltraum donuts backen glasur

Und jetzt können es sich die kleinen und großen Weltraum Experten schmecken lassen.

Guten Appetit wünscht

Anja
xxx

PS: Weitere Inspirationen für eure Weltraumparty findet ihr in diesem Blogpost. Über die Partyspiele bei unserem Weltraumgeburtstag habe ich in diesem Blogpost berichtet.

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